Panorama des organisations et méthodes de productions halieutiques (Pêche et/ou aquaculture) en France et de leurs interactions avec l’environnement

Contexte

La formation vise à apporter une vision globale des filières Pêche et/ou Aquaculture et de leur organisation, ainsi que des connaissances techniques applicables aux principales productions pour amener les agents à gérer plus facilement les dossiers dont ils ont la charge.

Objectifs

• Se repérer au sein de la filière pêche et/ou aquaculture
• Comprendre les méthodes de production et les principales contraintes règlementaires
• Identifier les points clés des itinéraires techniques des principales productions aquacoles.

Programme

La formation propose une approche progressive des connaissances en productions halieutiques et/ou aquacoles.
Elle débute par un panorama des chiffres clés des productions halieutiques au niveau mondial et national, suivi d’une présentation des principales méthodes d’aquaculture. L’accent est ensuite mis sur les pratiques de pêche à travers l’étude des engins et des flottilles, avant d’aborder l’organisation des filières de production.
La seconde partie est consacrée à la gestion et à la durabilité des ressources. Elle explore les principes et modalités de la gestion halieutique, le lien entre aquaculture, environnement et régulation des impacts, ainsi que les notions d’atténuation et d’adaptation face aux enjeux de durabilité. La formation se conclut par une réflexion sur les marques, labels et dispositifs d’étiquetage environnemental, en lien avec la valorisation et la traçabilité des produits.

Responsable(s)

Bastien SADOUL

Public concerné

• Techniciens et ingénieurs qui participent à l’expertise des demandes de reconnaissance des produits sous SIQO et les demandes de modification des cahiers des charges des produits déjà reconnus.
• Ou qui instruisent les plans de contrôles et assurent le suivi de l’activité des organismes de gestion du signe.
• Chargés de mission techniques et réglementaires en charge de dossiers.

Pré-requis

Aucun

Durée

2.0 jour(s) 12 heure(s)

Informations particulières

Formation pouvant être dispensée en anglais ou en distanciel si demandé

Session(s)